切身
了解蛇
的本味。」
才
城
郎怔，随后只笑了笑，没再说话，不过他的
多了
欣赏的
彩。
「啊~」幸平创真也尝了口这道蛇料理，长呼了口气道：「老爸，这个
很糟糕啊~」
「是吧！可以入围过去的前
了！」才城郎得意说道。
「差不多
名吧~」
「差不多是
名了~」
「名是那个吧，是那个啊……」
幸平父子兴奋讨论起他们制作难吃料理的
名，这是他们父子间
有的恶
趣味。
晚餐过后，由于
的舟车劳顿，易银已经相当疲惫，决定临时在极星寮借
宿晚。
不知是恪守规定，还是众
起哄，文绪阿姨要求易银完成道让她满意的料
理作为借宿考试。
易银同意了。
慧眯起睛，面带淡淡的微笑，才城郎也饶有兴趣抱着手在旁
围观。
看了看制作晚餐剩
的食材，易银选择了条蛇作为他的
食材。
他打开自己的刀盒，取
文武刀。
这种刀呈长方形，比文刀略厚，开锋角度
，前可切后可
。砍、剁、刮、
劈皆宜，是综
能力很强的式菜刀。
易银手按着蛇身，挥刀剁去蛇
。将蛇身入９０度的开
汆烫，５秒后
取。剥除蛇鳞后，从蛇的颈部起开膛破肚去除
脏。这通
理让在旁观摩
的榊凉子和田所惠看得愣楞的，倒是专注于野味料理的吉野悠姬兴奋瞪着
睛。
易银将清理好的蛇砍段，把较少的尾部和颈部取用，和焯过的老
，
骨，黄豆，去籽苦瓜起放入炖盅，再入姜片，倒入清，
后加
小块
冰糖和盐进行炖制。
「可惜这
没有陈皮和
雕酒……」易银
了。
事实，在
广
，粤素擅烹蛇，粤菜制作蛇料理就有
几种不同
，很擅于体现蛇的清鲜细
，保留蛇的风味和营养。易银在这方面虽然只
算初涉皮
，但也已经相当不错了。
食材的
味集于炖盅之凝而不
，滋味在热力
迫不断荟聚。
蒸炖讲究多火
了解蛇的本味。」才
城郎怔，随后只笑了笑，没再说话，不过他的多了欣赏的彩。「啊~」幸平创真也尝了
口这道蛇料理，长呼了口气道：「老爸，这个很糟糕啊~」
「是吧！可以入围过去的前
了！」才城郎得意说道。「差不多
名吧~」「差不多是
名了~」「
名是那个吧，是那个啊……」幸平父子兴奋
讨论起他们制作难吃料理的名，这是他们父子间有的恶趣味。
晚餐过后，由于
的舟车劳顿，易银已经相当疲惫，决定临时在极星寮借宿
晚。不知是恪守规定，还是众
起哄，文绪阿姨要求易银完成道让她满意的料理作为借宿考试。
易银同意了。
慧眯起睛，面带淡淡的微笑，才城郎也饶有兴趣抱着手在旁围观。
看了看制作晚餐剩
的食材，易银选择了条蛇作为他的食材。他打开自己的刀盒，取
文武刀。这种刀呈长方形，比文刀略厚，开锋角度
，前可切后可。砍、剁、刮、劈皆宜，是综
能力很强的式菜刀。易银
手按着蛇身，挥刀剁去蛇。将蛇身入９０度的开汆烫，５秒后取
。剥除蛇鳞后，从蛇的颈部起开膛破肚去除脏。这通理让在旁观摩的榊凉子和田所惠看得
愣楞的，倒是专注于野味料理的吉野悠姬兴奋瞪着睛。易银将清理好的蛇
砍段，把较少的尾部和颈部取用，和焯过的老，骨，黄豆，去籽苦瓜起放入炖盅，再入姜片，倒入清，后加小块冰糖和盐进行炖制。
「可惜这
没有陈皮和雕酒……」易银了。事实
，在广，粤素擅烹蛇，粤菜制作蛇料理就有几种不同，很擅于体现蛇的清鲜细，保留蛇的风味和营养。易银在这方面虽然只算初涉皮
，但也已经相当不错了。食材的
味集于炖盅之凝而不，滋味在热力迫不断荟聚。蒸炖讲究
多火